教大「中國歷史及文化教育專題講座」
細探茶飲與中國文化
香港教育大學（教大）於10月7日在大埔校園舉行第二場「中國歷史及文化教育專題講座」。講座以中國傳統茶文化為主題，系統梳理茶的歷史淵源、發展演變與精神內涵，帶領師生認識中國茶文化的深厚底蘊及其歷史意義。活動以線上線下混合模式舉行，吸引逾200位師生參與。
是次講座以「茶飲與中國文化」為題，由教大國學中心執行聯席總監周立先生主持，並邀得北師香港浸會大學傑出客座教授鄭培凱教授主講。鄭教授以唐代陸羽所著《茶經》為引入點，結合茶文化的考古發現、歷代茶飲方式的演變、茶具發展及水源選擇等方面，深入闡述中國茶文化的發展脈絡，展現其文化意涵。
鄭教授指出，「飲茶有道」正體現了茶從物質層面滿足解渴解乏的需求，提升至文化審美與精神層面的體驗，折射出中華文化的深厚智慧與底蘊。
在隨後的對談環節中，教大文學及文化學系李貴生教授與鄭教授就茶文化中思想底蘊的不變性，以及茶飲從物質層面升華到精神層面的演變展開深入交流。與會者反應熱烈，並指從中獲益良多。
「中國歷史及文化教育專題講座」由教大「中國歷史與文化教育工作小組」策劃、國學中心執行，旨在深化中國歷史與文化教育，提升師生素養，推動中華文化的傳承與弘揚。今年4月舉行的首場講座以中國傳統哲學「天人合一」為題，連結自然科學、傳統哲學與當代教育議題。
教大將繼續舉辦系列專題講座，從多元角度探討中國歷史與文化教育，促進學術交流與思想碰撞，進一步推動中華優秀傳統文化的傳承與創新。
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教大「中國歷史及文化教育專題講座」細探茶飲與中國文化
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