全人發展
本校課程在全面綜合的學術研習之外，加入種類豐富的非正規課程活動，其中不少由學生事務處推行。以「優秀教師培育計劃」為例，就是幫助學生規劃與監察自己的全人發展，為終身學習作好準備。計劃分銅章、銀章、金章、白金章四級，每在一級贏得獎項的同學，均須在個人成長、學業和專業發展
、社會服務和文康活動方面，取得均衡發展
。

一位獲獎者這樣概括該計劃與學生生活的關係：「這個計劃幫助我訂下目標，然後悉力以赴。現在，這種努力已內化為我的一部分
。」另一位說：「這服務幫助我綜合以往所學到的知識，應用於學校環境中。」

宿舍生活等同教育
宿舍是學生培養生活技能的場所。透過自律自治，學生學曉協商的藝術，了解獨立的可貴。尤其值得一提的是，學生在二零零一至零二年度組成了宿生會，籌辦了高桌晚宴、迎新營、多項比賽和分享活動。各所宿舍向校園外拓展，接觸本地的教育工作者。宿生曾與大埔區小學和中學的校長和東華三院屬下數所學校組織一項活動，為本校學生提供學習機會，讓他們在校內任教、組織學生活動，甚至參與學校的行政。宿生也成立了一個當前教育課題資料的小型圖書館，並學習經營福利社。