文思慧博士身體力行，實踐環境保護信念，極具感染力，有同事於講座後在週末到文博士的農場學習有機耕種。鄒興華先生、蕭麗娟女士圖文並茂介紹香港的考古文物和歷史建築，使大家對本土歷史文化的發展有更深刻的認識。查錫我先生以個人患病的經歷作引子，風趣幽默卻又充滿激情地細談爭取病人權益的經過，聽者無不動容。香港畫壇名家韓志勳先生，娓娓細談五十年繪畫歷程、圓形心結，名家氣度，使人肅然起敬……。許多與會者都表示，參與「文化晚餐」是一大享受，心靈得到滋潤，思想得到衝擊，引發對生命、人生、教育更深的反思。