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鳥類能捕殺害蟲，例如昆蟲以至鼠類，但有部份鳥類啄食殼物及果實，使殼類及果實受損。
家禽肉及蛋可提供食用，好些野禽更被視為珍品，但隨著人類的濫獵及濫殺，很多珍禽的數目量已日趨下降。加上樹林被大量砍伐及環境受到污染，已使不少陸禽及水禽面臨絕種，所以很多國家都已立例加以保護。
羽毛可製成衣物、羽絨、用具（例如羽扇）及裝飾物。
鳥含豐富的磷酸肥，是良好的肥料，例如在西沙群島上有豐富的海鳥糞便層。
禽類可以作為疾病的傳播媒介，例如炭疽病、禽流感等。
雀鳥可作觀賞及寵物飼養用。