生物科技乃當今世界公認之二十一世紀最具潛力的科技之一，尤其在基因重組技術發明後，其發展更加突飛猛進。

現時許多國家竭盡全力進行有關方面的研究，並希望成為下世紀的生物科技強國。

香港亦不例外。香港特別行政區政府已將生物科技列為重點發展項目，並希望藉以帶動香港經濟發展。

何謂生物科技

「生物科技」是一種科學技術，透過生物媒體將科學與工程原理應用到物質生產，嘗試去改善五縠（農業）、製成新藥（藥劑）、燃料與化學品（能源）、食品和飲料（食物科技和發酵科技）及分解環境上的廢物（環保）。近年來更應用於細胞（或微生物）的基因改造，嘗試透過遺傳工程(genetic engineering)去治病（醫療）。

「生物科技」是一門跨學科的學問，所應用的學問，包括工程學、微生物學、電腦學、數學、經濟學、生物化學、遺傳學、分子生物學、植物學、農業學等等

生物科技之發展

生物科技不是一門新的技術。早在遠古時代，人類已懂得利用及改良自然生物去迎合生活上各方面的需要。早期利用生物技術過程的例子包括釀酒和烘烤麵麭。

現代生物科技包括基因改良、基因重組和基因治療等。而這些嶄新的生物技術較傳統的技術更快捷、經濟及可靠。

 

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