亞太科學教育論壇,第一期,第二冊,專題版一 (二千年十二月)
主編︰蘇詠梅
小學科學探究活動舉隅
   
中和胃酸
 
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組員名單

張嘉怡
林迎迎
李玉玲
池潔婷
鄭惠雅
何雅雯
林淑君
蘚美儀
鐘子健
盧建新
 
 

引 言

在一月中,常識科教師、六年級主任和多位同學於課餘討論選擇參賽主題,其中一名同學提及胃仙U廣告,提議探究市面上流行的胃藥中,那一種對中和胃酸最有效。大家都同意,於是便分頭去圖書館找資料。借回來的書籍都能夠簡單而有趣味性地說明和解釋液體藥品或溶液中,有些具有酸性特質,有些具有鹼性特質,也有些既非酸性,亦非鹼性,而是中性的物質。以上這些物質皆可用石蕊試紙測試。


目 的

測試市面流行的四種胃藥對中和胃酸的效能。
本專題設計的目的︰
1.
引發學生對科學的興趣,使他們認識科學探究的步驟;
2.
帶出科學在日常生活中的實用性;
3.
利用科學方法測試一些水溶特性︰酸性、鹼性和中性( 既非酸亦非鹼 );
4.
從實驗的過程中,認識適量的酸性和鹼性液體混合,能產生中和作用;
5.
認知使用石蕊試紙測試溶液的特性。

假 設

1.
把胃藥加入定量已稀釋的蘋果醋內,胃藥可以中和醋的酸性
2.
用石蕊試紙測試︰
  ( i ) 酸性的反應︰由淺藍色變為紅色
  ( ii ) 鹼性的反應︰由淺紅色變為藍色
  ( iii ) 中性 ( 非酸非鹼 )︰沒有變色
3.
估計 10 mL 的蘋果醋需要 2 g 至 3 g 胃藥中和
4.
估計所需用胃藥的份量會有 0.5 g 至 1 g 的差距

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Copyright (C) 2000 HKIEd APFSLT. Volume 1, Issue 2, Special Section 1 (Dec., 2000).